Maş Fasulye
Maş fasulyesi, bezelye ve yeşil mercimeğe benzeyen tadı ve görünümüyle Türk Mutfağının sonradan tanıdığı bakliyatlardan oldu. Lezzeti de bakliyat seven herkesin sevdiği bir tat olduğundan bizim mutfağımız tarafından çok ilgi gördü. Bu kadar lezzetli olması bir yana lifli yapısıyla sindirim dostu olduğunu da belirtmeden geçmeyelim.
Maş fasulyesinin güzel özelliklerinden biri de diyet listelerindeki birçok farklı tarife uyarlanabilir olması! Tüm lezzetiyle diyet yapmayanların bile tercih ettiği bir tat olmayı başaran maş fasulyesi yemeği, formuna dikkat edenlerin ise gönlünün sultanı diyebiliriz.